A ordem é: Desintoxicar!

As festas acabaram. E agora começa o ano... Se você abusou de muita comida e bebida durante os festejos de fim de ano, (comoeu), é hora de desintoxicar! 

- Primeiro, é importante esquecer um pouco produtos industrializados, fontes de sódio e gordura, comidas pesadas e ‘temperos’ artificiais. Prefira comidas leves, muita água e alimentos crus, naturais e se possível orgânicos;

- Abuse das frutas cítricas, ricas em fibras e extremamente ricas em nutrientes: laranja, maçã, acerola... As opções são inúmeras. Mas também não vale exagerar e comer 1 kg duma vez né...¬¬. Sucos sempre das frutas in natura, esqueça os saquinhos;

- As cítricas possuem um nutriente em sua composição que atua diretamente no fígado e ajuda o corpo a eliminar as toxinas;

- A couve quem não conhece sua excelência no assunto? É uma excelente aliada nesse processo de varredura;

- Sabe a maçã? Pois é. Santo remédio!É fonte de antioxidantes onde estes evitam a formação de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e a corja de outros tantos malefícios. Ingerir uma maçã com casca por dia é também capaz de ajudar no controle da glicose.

Sucos desintoxicantes:

Os sucos desintoxicantes devem ser feitos sempre a partir de frutas e vegetais frescos, que são ricos em fibras e excelentes fontes de nutrientes. São a associação de ingredientes, que de acordo com esta associação, ajudam a limpar e desintoxicar o organismo de impurezas, contribuem para o funcionamento do intestino, previnem doenças e mantém o bem estar do corpo. Aumentam a disposição, ajudam a manter a pele bem hidratada, na qualidade do sono, reforça o sistema imunológico, entre tantos outros benefícios.

Os sucos industrializados devem ser esquecidos. Passam por um processo de pasteurização, ricos em aditivos e conservantes químicos.

            Não se deve trocar o hábito das refeições apenas por sucos e nem exagerar na quantidade. O aconselhável é o consumo de dois a três copos por dia. 

Confira algumas receitas:

Bater bem os ingredientes, evitar usar muita água no preparo. Meio copo de água filtrada ou de coco, se for o caso. Evite usar adoçante ou açúcar, prefira-os ao natural. É importante que os sucos sejam tomados logo após o preparo.

Bater tudo no liquidificador e tomar em seguida:

Suco noite feliz

(cuida do sono e da celulite)

-2 maçãs descascadas e sem as sementes
-1 pêra (idem)
-Use o chá ou suco de maracujá para diluir se desejar.

Bata tudo no liqüidificador e sirva imediatamente. 

Suco desintoxicante

Cenoura + hortelã e limão

-1 cenoura
-1 pepino (com casca)
-½ beterraba média e crua
-½ xícara de chá de talos e folhas de hortelã
-1 suco de limão e raspas da casca

Couve + laranja

-Suco de 1 laranja
-1 folha de couve
-½ copo (100 ml) de água
-Gelo a gosto

Limão + hortelã 

- Suco de 1 limão
-½ xíc. (chá) de hortelã fresca
- 1 copo (200 ml) de água
-Gelo e adoçante a gosto ou mel.

Abacaxi + hortelã

-4 rodelas de abacaxi sem casca, em cubos

-Folhas de hortelã

-1 colher de sopa de raspas de limão

Suco desintoxicante engana fome

2 folhas de couve lavadas

½ maçã com casca

½ copo de água

Suco desintoxicante e digestivo

-1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
-1 cenoura
-1 xícara (chá) de talos de erva doce
-1 suco de limão e raspas da casca

Suco desintoxicante e laxante

-1 fatia de mamão
-1 suco de laranja
-1 suco de limão
-5 ameixas secas ou uva passa sem caroço

Suco desintoxicante e energético

Cenoura, gengibre e maçã

- 4 cenouras
- 1 maçã
- 1 suco de limão (com casca)
- 2 laranjas
- 1 pedaço de gengibre

Abacaxi, gengibre e maçã

 - 1 fatia de abacaxi

- ½ unidade

- uma fatia pequena

Água - 100 ml (caso goste de um suco mais denso, utilize menos água)

Suco desintoxicante e diurético

-2 fatias de melancia
-1 talo de aipo com folhas

Suco desintoxicante e “aumenta imunidade”

-2 maçãs
-1 laranja
- ramos de manjericão
-1 limão (com casca)

 

Feliz Ano Novo pessoas! O In Cooking está de volta!

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